Jérôme Dupeyrat & Laurent Sfar
Couteau de marche
2020
Avec la collaboration du coutelier Glenn Guillou (Thiers)
Couteau pliant à double lame en acier (une lame droite / une lame courbée pour la cueillette des champignons), monté sur un bâton de marche pliant en ébène
2 x 2 x 160 cm
Édition de 3
En lien avec l’œuvre Pleurotus Cornucopiae, Laurent Sfar et Jérôme Dupeyrat ont conçu ce couteau à champignons (avec le coutelier Glenn Guillou). Également bâton de marche, l'objet conjugue différents usages et se veut une invitation à la marche, à la cueillette et à la dégustation. Avec cette œuvre, les artistes poursuivent leurs recherches autour du lien entre nourriture et transmission, où le repas, en tant que contexte informel de circulation des informations, tient une place essentielle.
